Agriculture régénératrice.

Les techniques agricoles actuelles et le système de production alimentaire massive entraînent de nombreux problèmes environnementaux, tels que l’érosion et l’usure des sols, la perte de biodiversité, le changement climatique, etc.

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, environ un tiers des sols de la planète sont modérément ou fortement dégradés.

En alternative, d’autres formes d’agriculture à moindre impact environnemental émergent, comme l’agriculture régénérative, qui revendique l’importance des sols. En outre, de plus en plus de consommateurs exigent des aliments respectueux de l’environnement.

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Importance des terres agricoles

Le sol est la ressource naturelle la plus appréciée des agriculteurs. Il est considéré comme non renouvelable, puisque sa période de formation est prolongée.

Les pratiques agricoles actuelles rompent l’équilibre du sol, réduisent considérablement sa qualité et favorisent sa dégradation.

Sur sol dégradé:

• La structure du sol est perdue, diminuant la porosité et le degré d’aération.
• La couche superficielle se compacte et se croûte.
• Il réduit la capacité de rétention d’eau (eau moins utile pour les plantes).
• Le taux d’infiltration d’eau est réduit.
• Il y a moins de disponibilité de nutriments.
• La perte de biodiversité se produit.

Les terres agricoles doivent:

• Avoir les nutriments nécessaires à la croissance et au développement corrects des plantes.
• Apporter un soutien aux plantes pour les maintenir fermes durant leur développement.
• Assurez-vous que les racines des plantes sont bien aérées et humides.
• Assurez un bon drainage pour éviter l’excès d’humidité.

De plus, la pratique de l’agriculture régénérative sera différente selon le type de sol. Nous pourrons trouver des sols secs, arides, et donc, nous devrons utiliser des techniques agricoles sèches pour régénérer le sol. Soit les sols irrigués, y compris l’agriculture biologique ou traditionnelle.

Qu’est-ce que l’agriculture régénérative?

L’agriculture régénérative, ou agriculture bio-régénérative, est un type d’agriculture basé sur le rétablissement des propriétés du sol et le maintien de sa fertilité dans le temps.

Régénérer; c’est restaurer ou améliorer quelque chose de détérioré ou usé. Par conséquent, l’objectif de l’agriculture régénérative est derécupérer, stimuler et préserver la fertilité et la biodiversité des terres agricoles, en plus de protéger l’environnement.

L’agriculture régénérative offre de nombreux avantages et bénéfices, parmi lesquels se distinguent les suivants:

• Elle augmente la fertilité du sol.
• Elle répond aux besoins alimentaires mondiaux.
• Le déboisement est évité.
• Elle apporte de la matière organique au sol.
• Elle capte le dioxyde de carbone, réduisant ainsi l’effet de serre.
• Elle combattre le changement climatique.
• Elle réduit la pollution de l’eau et du sol.
• Elle améliore la biodiversité.
• Elle augmente le rendement des cultures.
• Elle favorise l’économie locale.
• Elle régénère les prairies.

Principes de l’agriculture régénérative

Les principes de l’agriculture régénérative ont été définis par Gabe Brown, un pionnier du mouvement actuel pour la santé des sols et la régénération des ressources et sont:

Supprimer les techniques de culture nuisibles

Éliminer les techniques de culture telles que les traitements mécaniques, chimiques et physiques des champs, qui dégradent le sol et entraînent une perte de biodiversité.

Appliquer des cultures de couverture tout au long de l’année

Plantes qui améliorent la santé des sols et les rendements des cultures et servent également d’aliments pour le bétail. De cette façon, le sol n’est pas exposé et l’érosion est minimisée.

La diversité biologique est renforcée

Grâce à des pratiques telles que la rotation des cultures et l’intégration mutuellement bénéfique des arbres, du fourrage et des animaux, l’agriculture régénérative améliore la diversité biologique.

Intégrer les animaux dans la production agricole

comme le bétail, ses déchets étant d’excellents engrais pour le sol. Les ennemis biologiques des espèces indésirables peuvent également être inclus dans les cultures, évitant ainsi les problèmes de ravageurs et évitant l’utilisation de pesticides chimiques.

Préserver les racines vivantes des cultures pérennes,

Ils amélioreront la structure et la qualité du sol.

Techniques d’agriculture régénérative

Il existe de nombreuses techniques agricoles qui sont utilisées pour la régénération des sols. Nous décrirons les pratiques agricoles les plus importantes compatibles avec la réutilisation et la régénération des sols.

Zéro labour

Le zéro labour ou le semis direct est la meilleure option pour préserver la santé du sol, puisque le travail mécanique est supprimé. La plantation se fait avec des machines spécialisées, sur les restes végétaux des cultures précédentes.

Culture de l’herbe

La culture des graminées fait partie de l’agriculture régénérative, car elle évite l’exposition des sols et minimise ainsi l’érosion.

L’agriculture biologique

Dans les cultures biologiques, l’application d’engrais chimiques et de pesticides est évitée et, par conséquent, favorisant la protection des sols.

Engrais organiques

Les engrais organiques apportent des éléments nutritifs au sol et restaurent sa fertilité, objectif premier de l’agriculture régénérative. De plus, les amendements organiques favorisent la vie microbienne et modifient les propriétés du sol, augmentant ainsi la stabilité de la structure, la porosité, la capacité de rétention d’eau, etc.).

Rotation des cultures

La rotation des cultures consiste à alterner temporairement différents types de cultures sur une même parcelle. Cette pratique prévient les ravageurs et les maladies, réduisant ainsi l’utilisation de pesticides et protégeant le sol.

Culture vivace

Les cultures pérennes profitent et protègent le sol, préviennent l’érosion causée par le travail du sol et réduisent les traitements herbicides.

Système sylvopastoral

Il s’agit d’intégrer les arbres, le fourrage et les animaux de pâturage. De cette façon, les arbres fournissent de l’ombre aux animaux lors des journées chaudes et servent de brise-vent, en plus de pouvoir se nourrir.

Mycorhizes

Une mycorhize est une association symbiotique (mutuellement bénéfique) entre un champignon et une racine de plante. Les hyphes de ces champignons ont des effets positifs sur les sols car ils facilitent le regroupement des particules et maintiennent leur structure et donc leur qualité.

Importance des animaux dans l’agriculture régénérative

De nombreux animaux profitent à l’agriculture,de sorte que l’agriculture et l’élevage sont deux activités économiques étroitement liées l’une à l’autre.

L’élevage régénératif ou le pâturage régénératif poursuit la récupération des sols par la cohabitation d’espèces animales et végétales, interagissant les unes avec les autres de manière symbiotique (elles s’enrichissent mutuellement).

Les animaux jouent un rôle fondamental dans le recyclage des nutriments. Lorsqu’ils paissent, leurs excréments et leurs urines restent au sol, permettant ainsi aux nutriments de redevenir disponibles pour les plantes et la biodiversité du territoire. De cette façon, nous pouvons voir comment le sol se régénère organiquement.

De plus, en introduisant des ennemis biologiques d’espèces indésirables dans les cultures, les problèmes de ravageurs et de maladies sont évités et l’utilisation de pesticides chimiques est évitée.

Enfin, le maintien de la fertilité des sols est très important tant pour la production alimentaire que pour produire le fourrage nécessaire au bétail. Plus le sol est fertile, plus les animaux auront de nourriture.

L’utilisation des animaux dans la régénération des sols est également fondamentale dans l’agriculture biodynamique, où d’autres aspects, notamment astronomiques, doivent également être pris en compte.

Agriculture régénérative en Espagne

L’Espagne est l’un des pays leaders en termes de culture régénérative. Le grand nombre d’avantages qu’elle apporte, tant à la production qu’à l’entretien et à la conservation des sols, fait que le nombre d’agriculteurs intéressés par ce type d’agriculture augmente de plus en plus.