Culture de citron.

» Plantation de citron

·Quand planter les citronniers?

Les citronniers sont des arbres qui exigent des températures chaudes, donc le meilleur moment pour les planter est au printemps ou en automne. Sa température idéale est d’environ 15-21^oC et ils ne tolèrent pas le gel.

Cependant, il convient de noter que, si vous souhaitez mettre en œuvre la culture sans irrigation, cela doit être fait pendant la saison des pluies et aux heures les plus fraîches de la journée.

·Comment sont plantés les citronniers ?

Les citronniers sont plantés avec deux objectifs en tête:

• Pour absorber la plus grande quantité de lumière incidente sur les arbres
• Et pour faciliter la manutention des machines à l’intérieur

Par conséquent, différents cadres de plantation sont généralement utilisés en fonction de la variété, de la plantation ou des conditions de culture : 6,5 x 5 ; 6,5×6 ; 7×5.

Exigences édaphoclimatiques

·Sol

Les citronniers exigent des sols perméables, profonds, peu salins, peu calcaires et bien drainés. Ce sont des arbres sensibles à l’asphyxie racinaire.

De plus, les citronniers préfèrent les sols légèrement acides riches en matière organique.

·Climat

Le citronnier ne tolère pas les basses températures. C’est l’espèce d’agrumes la plus sensible au froid, il est donc recommandé de le planter à l’extérieur dans les régions où le climat est tempéré. Le climat idéal pour son bon développement est le climat méditerranéen.

• Orientation sur la parcelle

Comme nous l’avons déjà mentionné précédemment, les citronniers sont plantés dans le but que la plus grande quantité de lumière tombe sur eux et que les machines agricoles puissent facilement accéder à leur intérieur.

» Soins requis par le citronnier

·Préparation du sol pour la culture des citrons

La préparation du sol pour les citronniers consiste en:

• Éliminer les mauvaises herbes et contrôler leur croissance
• Niveler le sol
• Aérer les couches superficielles de la terre végétale
• Incorporer des engrais ou de la matière organique
• Obtenir un sol bien drainé
• Diminuer la salinité du sol
• Préparer les systèmes d’irrigation

·Arrosage des citronniers

Les citronniers nécessitent un arrosage fréquent et abondant, qui maintient les racines constamment humides, mais sans engorgement. En été, il est recommandé d’arroser quotidiennement tandis qu’en hiver, il est arrosé 2 à 3 fois par semaine.

La meilleure option pour ces arbres est de mettre en place un système d’irrigation goutte à goutte. Généralement, pour un citronnier adulte, 4 goutteurs sont placés tout au long du bulbe humide et à environ 50 cm du tronc, avec un débit recommandé de 4 L/h.

·Taille du citronnier

Pendant les 6 premiers mois, il est recommandé de tailler les jeunes citronniers tous les 15-20 jours, dans le but d’éliminer les « surgeons ». Ensuite, durant la première année, il est conseillé de tailler tous les 3 mois pour donner aux arbres la forme souhaitée et éviter de croiser les branches.

Les arbres adultes sont taillés au printemps, après la récolte. Les branches mortes, faibles ou malades sont enlevées, laissant le centre ouvert pour faciliter l’arrivée de la lumière à l’intérieur de l’arbre.

Les types de taille qui sont pratiqués dans le citron sont:

• Taille de formation

Ce type d’élagage se fait lorsque l’arbre a un an. Elle se fait en fin de saison sèche, avant que la croissance ne reprenne avec les premières pluies.

Dans cette taille, la branche principale est séparée et une fois que les pousses latérales émergent, il ne reste que trois à cinq branches principales.

• Taille de fructification

Dans la taille de fructification, les branches sont éclaircies et taillées pour favoriser la floraison et la fructification. De plus, il sert également à améliorer l’aération et l’arrivée de la lumière, prévenant ainsi les maladies.

• Taille d’assainissement

Cela se fait souvent dans le but d’enlever les branches malades ou cassées.

• Taille de rajeunissement

Ce type de taille consiste à supprimer la quasi-totalité des branches de l’arbre pour ne conserver que les branches principales. Avec cela, une croissance nouvelle et vigoureuse est obtenue, c’est pourquoi il est recommandé pour les vieux arbres ou ceux qui ont souffert d’une maladie.

» Nutriments nécessaires à la culture des citrons

Les principaux nutriments dont les citronniers ont besoin sont:

Macronutrients

• Azote: C’est un élément essentiel pour la croissance, la floraison, la productivité et la qualité des fruits.

• Phosphore: Il participe au métabolisme des glucides, lipides, protéines ; il est essentiel dans la production et le transport de l’énergie et dans les processus de respiration et de photosynthèse.

• Potassium : C’est l’élément le plus important dans la fécondation du citron. Il est essentiel en tant que coenzyme et dans la synthèse des protéines, la photosynthèse et le métabolisme des glucides.

• Magnésium: C’est un constituant de l’atome central de la molécule de chlorophylle.

• Calcium: La plus part de son activité est due à sa capacité de coordination, puisqu’il est capable d’établir des liaisons stables et, en même temps, réversibles entre les molécules.

Micronutrients

• Fer: Il est indispensable à la photosynthèse et à la respiration.
• Zinc: Cet élément est impliqué dans différentes enzymes.
• Manganèse: Il est impliqué dans l’activation de nombreuses enzymes.
• Cuivre: Il permet des liaisons enzymatiques dans les réactions redox.
• Molybdène: Il participe à la fixation de l’azote atmosphérique et à la réduction du nitrate.

Le manque ou l’insuffisance de l’un de ces éléments minéraux peut affecter négativement le développement et la productivité.

Engrais pour citronniers

• De quels engrais le citronnier a-t-il besoin pour sa culture ?

Comme nous l’avons déjà vu dans la section précédente, les principaux composants que doit contenir l’engrais pour citronniers sont l’azote, le phosphore et le potassium.

Pour la culture écologique des citronniers, des engrais organiques seront appliqués, tels que du fumier, du compost ou de l’humus de vers de terre, ainsi que ceux formulés à base d’algues, de minéraux ou d’autres éléments naturels.

Certains des engrais Fervalle recommandés pour la culture des citrons sont Algavalle Plus, Missvalle et Engorplus.

Algavalle Plus: C’est une formulation liquide d’extrait d’algues avec des acides aminés et enrichie en molybdène. Ses fonctions incluent:

• Régulation de la croissance des plantes
• Apport de l’azote nécessaire au développement de la plante
• Favorise l’absorption d’azote
• L’engrais permet d’augmenter la floraison

Missvalle est un mélange de microéléments essentiels (magnésium, manganèse, molybdène et zinc). Parmi ses avantages, citons:

• Il favorise l’absorption de l’azote et la synthèse de la chlorophylle
• Synthèse de phytohormones
• Il fournit les nutriments nécessaires
• Il favorise le bourgeonnement
• Il améliore la floraison, la nouaison et le développement des fruits

Engorplus est un engrais composé d’acides aminés libres, d’acides organiques et de vitamines (A, B1, B2, B12, C et D6). Certains de ses avantages sont:

• Il augmente la division cellulaire et la nouaison.
• Il induit la synthèse de protéines impliquées dans la croissance et le développement de la plante.
• Il garantit une homogénéisation dans la taille du fruit.

»Cueillette de citron

Les citrons sont de préférence récoltés manuellement à l’aide de pinces. S’ils sont récoltés alors qu’ils sont encore verts, leur durée de vie après récolte sera plus longue que s’ils sont récoltés complètement jaunes.