Culture de la banane.

» Plantation des bananes

·Quand est-ce que les bananiers sont plantés ?

Le meilleur moment pour planter des bananiers est pendant les mois pluvieux, c’est-à-dire les mois d’hiver ou au début du printemps.

·Comment sont plantés les bananiers?

Le bananier se reproduit par pousses, c’est-à-dire des pousses nées du rhizome principal et capables de donner naissance à une nouvelle plante génétiquement identique à l’originale.

C’est le moyen le plus courant et le plus simple de reproduire des bananiers.

Exigences édaphoclimatiques

·Sol

Bien que les bananiers s’adaptent bien à une grande variété de sols, ils préfèrent les limons sableux, les limons argileux ou les limons limoneux, riches en matière organique et en potassium, profonds et bien drainés, avec un pH optimal compris entre 5,5 et 6,6. De plus, ils ne tolèrent pas la salinité.

·Climat

Le climat optimal pour les bananiers est le climat tropical ou climat chaud et humide. Ils ont besoin d’une température moyenne d’environ 27^oC, avec des pluies régulières et intenses.

 

» Soins requis par les bananiers

·Préparation du sol pour la culture de la banane

La préparation du terrain pour la plantation des bananes consiste à:

• Travail de charrue
• Drague minimale
• Application de matière organique
• Élimination et contrôle des mauvaises herbes

·Irrigation de la banane

Les bananes nécessitent un arrosage régulier, lent et profond tous les 2-3 jours. L’idéal est le système d’irrigation goutte à goutte.

C’est une culture très sensible à la sécheresse, mais aussi extrêmement sensible aux dégâts causés par les inondations et les sols continuellement humides et mal drainés.

• Taille du bananier

La taille des bananiers après la récolte est très importante. Les tiges ne produisent des fruits qu’une seule fois, donc après la récolte, ils sont coupées. De cette façon, de nouveaux fruits repousseront.

• L’épamprage

L’épamprage consiste à éliminer des rameaux non fructifères, en choisissant les plus forts pour continuer la production. Lors de la coupe de branches non fructueuses, le bourgeon de croissance doit être enlevé pour empêcher la repousse.

En épamprant vous obtenez:

• Une densité adéquate par unité de surface
• Espacement uniforme des plantes
• Nombre d’enfants par unité de production réglementée
• Sélection des meilleurs fils
• Augmentation de la production et de la distribution de la même chose tout au long de l’année
• Effeuillage

L’effeuillage consiste à enlever les feuilles sèches ou pliées à la base des régimes. Ainsi, une meilleure exposition à la lumière, à l’air et à la chaleur est obtenue.

Entre 8 et 9 feuilles par plante doivent être maintenues et il est conseillé de décaper les feuilles tous les 15-21 jours.

• Étayé

L’étayage est une technique qui est utilisée sur les plantes à grappes afin d’éviter qu’elles ne tombent et ne perdent leurs fruits. Des matériaux tels que la canne de bambou ou la canne sauvage sont utilisés, qui sont placés sous la forme de ciseaux avec le sommet vers le haut, sans toucher le bouquet.

• Gainé

Pour protéger les fruits contre les insectes, les oiseaux, les produits chimiques, etc. il est recouvert de housses en polyéthylène perforé.

• Le désherbage

Le désherbage est une pratique qui consiste à enlever manuellement les mains fausses ou incomplètes des grappes de bas en haut. De cette façon, le développement du reste est amélioré.

 

» Nutriments nécessaires à la culture de la banane

Les principaux éléments nutritifs dont une culture de bananes a besoin sont le phosphore, l’azote et le potassium.

• Phosphore: c’est très important dans les premiers stades de la croissance.
• Azote: il stimule le développement des feuilles et des racines, indispensable au premier stade de développement.
• Potassium: c’est l’un des éléments les plus importants dans la fructification de la culture.

Engrais pour les bananes

• De quels engrais les bananes ont-elles besoin pour leur culture ?

Comme nous l’avons déjà vu dans la section précédente, les principaux composants que doit contenir l’engrais pour bananes sont le phosphore, l’azote et le potassium.

Pour la culture écologique des bananes, des engrais organiques seront appliqués, tels que du fumier, du compost ou de l’humus de vers de terre, ainsi que ceux formulés à base d’algues, de minéraux ou d’autres éléments naturels.

Certains des engrais Fervalle recommandés pour la culture des bananes sont Maorvalle, Potasium Plus et Fosmax.

L’engrais Maorvalle est formulé avec des composants organiques naturels (acides fulviques, azote organique, potassium et calcium) provenant de diverses industries agroalimentaires. Ses principaux avantages sont:

• Il améliore le système racinaire et la structure du sol
• Il augmente la biodisponibilité des nutriments
• Il favorise les différentes populations bénéfiques pour le sol et le système racinaire

Potassium Plus est un engrais qui apporte du potassium aux plantes. Ses principaux effets sont:

• Il améliore la synthèse des sucres
• Il rehausse la couleur des fruits
• Il active la synthèse des protéines impliquées dans la photosynthèse
• Il participe au maintien de la turgescence des tissus végétaux
• Il augmente l’absorption des nutriments

Fosmax est une source importante de phosphore organique hautement assimilable. Ses principaux avantages sont:

• Il fournit des nutriments tels que le phosphore, le potassium et le calcium, entre autres
• Il confère un pouvoir d’enracinement élevé
• Il aide à la floraison
• Il améliore la nouaison et la maturation des fruits
• Il facilite l’absorption des nutriments présents dans le sol
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»Récolte de bananes

Le  bananier   met environ  9 mois à pousser et c’est à ce moment   qu’il commence à produire les premiers fruits, qui seront prêts à être coupés lorsqu’ils auront atteint leur développement maximum et commenceront à jaunir.

Les récoltes peuvent être obtenues tout au long de l’année, plus ou moins abondantes selon la saison. Après la récolte, les arbres sont coupés au pied et les tiges sont conservées à la base. De cette façon, après quatre mois, ils porteront à nouveau des fruits.