Cultivo de naranja.
El naranjo es uno de los frutales cítricos que más se cultiva en la zona del Mediterráneo. Sus frutos, las naranjas, contienen múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Son ricas en vitaminas (A y C) y poder antioxidante. Además, de sus flores color blanco, la flor de azahar, se extrae una miel excelente.
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Plantación de naranjos.
La mejor época del año para plantar naranjos es en primavera, cuando ya no hay riesgo de sufrir heladas repentinas, generalmente entre abril y junio.
¿Cómo se plantan los naranjos?
Actualmente, el marco de plantación más utilizado para este tipo de árboles es 6×3, que permite la recolección de los frutos empleando maquinaria especializada y facilita la poda.
Requerimientos edafoclimáticos
Suelo
Los naranjos prefieren suelos de consistencia media (textura arenosa o franco-arenosa), bien drenados, profundos y fértiles, con un pH entre 6 y 7.
Es importante tener en cuenta que una proporción superior al 50 % de arcilla en los suelos afecta significativamente al crecimiento de las raíces. Además, no toleran la salinidad.
Clima
El naranjo es una especie subtropical y, por tanto, no tolera las heladas. Su resistencia al frío es escasa y no requiere horas de frío para la floración. Además, durante el verano necesita temperaturas cálidas para la correcta maduración de los frutos.
Por otro lado, se trata de un árbol que requiere de muchas lluvias, las cuales se deben complementar con el riego en el caso de que sean insuficientes.
Orientación en la parcela
La plantación del naranjo debe estar orientada hacia el sol y resguardado del viento. Se trata de un árbol que requiere mucha luz para los procesos de floración y fructificación y que es muy sensible al viento, pudiendo sufrir pérdidas de frutos por transmisión de la vibración.
Cuidados requeridos por el naranjo.
Preparación del suelo para el cultivo de naranjo
La preparación del suelo para los naranjos consiste en:
- Eliminar las malas hierbas
- Airear las capas superficiales del suelo
- Incorporar fertilizantes o materia orgánica
- Aumentar la capacidad de retención de agua
- Preparar el riego cuando se realiza por inundación.
El laboreo del suelo se realiza unas 3-4 veces al año, comprendidas entre los meses de marzo y septiembre. El resto del año, se mantiene el suelo con una cubierta vegetal.
Riego del naranjo
Los naranjos necesitan gran cantidad de agua entre la primavera y el otoño. Generalmente, se riega cada 3-5 días si el riego es localizado o cada 15-20 días si se trata de riego por inundación.
Actualmente se emplea de manera usual el riego por goteo enterrado, que optimiza el riego y mejora la eficiencia de la fertilización nitrogenada. Además, mediante este sistema de riego se reduce la evapotranspiración del cultivo.
- Poda del naranjo
El naranjo tiene hábito de formación en bola y producción en la periferia. Por esta razón, se podan con el objetivo de lobular las formas (hacerlas salientes) para mejorar la llegada de la luz a la superficie y así aumentar la producción.
Sin embargo, la poda de formación es muy controvertida. Como especie perennifolia, los naranjos acumulan las reservas en las ramas, brotes y hojas y al realizar la poda, la cosecha disminuye de forma proporcional.
Algunos autores recomiendan podar todos los años mientras que otros aconsejan hacerlo cada 3-4 años para limpiar el centro del árbol.
Nutrientes necesarios para el cultivo de naranjos.
Los principales nutrientes que necesitan los naranjos son:
Macronutrientes
- Nitrógeno: elemento esencial para el crecimiento, la floración, la productividad y la calidad de los frutos.
- Fósforo: participa en el metabolismo de los azúcares y los ácidos nucleicos y en los procesos energéticos de la planta.
- Potasio: esencial como coenzima y en la síntesis proteica, la fotosíntesis y el metabolismo de los hidratos de carbono.
- Magnesio: constituyente del átomo central de la molécula de clorofila.
- Calcio: la mayor parte de su actividad se debe a su capacidad de coordinación, ya que es capaz de establecer uniones estables y, al mismo tiempo reversibles, entre moléculas.
- Azufre: clave en la síntesis de proteínas ya que se trata de un componente importante de algunos aminoácidos y de la coenzima A.
Micronutrientes
- Hierro: fundamental en la fotosíntesis y en la respiración.
- Zinc:interviene en distintas enzimas.
- Manganeso: interviene en la activación de numerosos enzimas.
- Cobre:permite las uniones enzimáticas en las reacciones redox.
- Molibdeno:participa en la fijación del nitrógeno atmosférico y en la reducción del nitrato.
La carencia o insuficiencia de alguno de estos elementos minerales puede afectar negativamente al desarrollo y la productividad.
Abono para naranjos
- ¿Qué abonos necesita el naranjo en su cultivo?
Como ya hemos visto en el apartado anterior, los principales componentes que debe contener el abono para naranjo son nitrógeno, potasio y fósforo.
Por lo general, los árboles cítricos requieren grandes cantidades de abono, lo que supone gran parte de los costes. Además, los naranjos suelen sufrir deficiencias, sobre todo de magnesio y zinc.
Para el cultivo ecológico de naranjos se aplicarán fertilizantes orgánicos, como el estiércol, el compost o el hummus de lombriz, así como aquellos formulados a base de algas, minerales u otros elementos naturales.
Como fabricantes de fertilizantes y abonos agrícolas, Fervalle ha desarrollado formulaciones de calidad recomendadas para el cultivo de naranjos, como son Calbomix, Siapvalle o Missvalle.
Calbomix es una formulación rica en nitrógeno, calcio, magnesio y enriquecida con micronutrientes con un alto poder reverdecedor en el cultivo. Entre sus ventajas destacan:
- Favorece un correcto desarrollo y engorde de las naranjas
- Aumenta la producción
- Aumenta la conservación postcosecha de los frutos
- Excelente corrector de carencias de micronutrientes
- Participa en la división celular, fortaleciendo la pared celular, durante el proceso de formación del fruto
Siapvalle es un bio-estimulante rico en L-aminoácidos de origen animal. Entre sus funciones destacan:
- Proporciona energía a los árboles
- Aumenta la producción, calibre y homogeneización de la cosecha
- Quelata los nutrientes del suelo y los transporta desde las raíces hasta las zonas más apicales
Missvalle es un mix de microelementos esenciales (magnesio, manganeso, molibdeno y zinc). Entre sus beneficios destacan:
- Favorece la absorción de nitrógeno y síntesis de clorofila
- Síntesis de fitohormonas
- Proporciona nutrientes necesarios
- Favorece la brotación
- Mejora la floración, el cuajado y el desarrollo del fruto
Recolección de naranjas.
La recolección de las naranjas suele hacerse de forma manual con la ayuda de alicates. Se realiza cuando las naranjas presentan:
- Relación de sólidos solubles/acidez de 8 o más y color amarillo-naranja en al menos el 25% de la superficie del fruto
- Relación de sólidos solubles/acidez de 10 o más y color verde-amarillo en al menos 25% de la superficie del fruto.
Se puede obtener cosechas durante todo el año, más o menos abundantes según la época. Tras la recolección, se cortan los árboles por el pie y se mantienen los vástagos en la base. De este modo, al cabo de cuatro meses volverán a fructificar.
